Beschreibung
Kaatschener Dachsberg, Lagenwein trocken, 2023
Beschreibung:
Leuchtendes, helles Gelb mit silbrigen Reflexen. In der Nase ein Duft von Nektarine, Passionsfrucht und Physalis. Am Gaumen saftig und frisch mit einem eleganten Nachhall.
Dass er auf Muschelkalkboden gewachsen ist, zeigt dieser Klassiker mit seiner deutlich spürbaren Mineralität.
Vinifikation
Kurze Maischestandzeit, sowie schonende Pressung. Der Riesling wurde kühl vergoren (15-18°C).
Begleitempfehlung
Toller Begleiter von kräftigen Salaten, Aufläufen und Flammkuchen.
Serviertemperatur
8-10°C. nach dem Öffnen frisch servieren
Prämierungen:
Alle unsere Weine & Sekte enthalten Sulfite.
