Beschreibung
Thüringer Weinhaus Zahn
DQW Saale-Unstrut 2023, feinherb
Souvignier gris ist eine pilzwiderstandsfähigeWeißweinsorte. Die Sorte wurde 1983 am Staatlichen Weinbauinstitut Freiburgneu gezüchtet und ist sehr widerstandsfähig gegen die Pilzkrankheiten Peronospora, Oidium und Botrytis. Diese Eigenschaften ermöglichen auch in niederschlagsreicheren Weinbaugebieten, die Anzahl von Pflanzenschutzmaßnahmen zu reduzieren.
Beschreibung:
Leuchtendes, helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein Duft von Honigmelone, Aprikose und Zitrone. Am Gaumen saftig und würzig.
Vinifikation
kurze Maischestandzeit, sowie schonende Pressung. Der Wein wurde kühl vergoren (15-18°C) und behält so seine würzige Frische.
Begleitempfehlung:
Passt wunderbar zu hellen Geflügelgerichten und aromatischen Sommersalaten.
Serviertemperatur
8°C – 10°C. nach dem Öffnen frisch servieren
Alle unsere Weine & Sekte enthalten Sulfite.
