Beschreibung
Kaatschener Silvaner, Ortswein trocken, 2023
Beschreibung:
Leuchtendes, helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein Duft von Birnenkompott, reifen Äpfeln und ein Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen saftig und frisch mit einer feinen Mineralität.
Vinifikation
Längere Maischestandzeit, sowie schonende Pressung. Der Silvaner wurde kühl vergoren (15-18°C).
Begleitempfehlung
Toller Begleiter von Meeresfrüchten und kräftig gewürzten Spargelgerichten.
Serviertemperatur
9°C – 11°C. nach dem Öffnen frisch servieren
Alle unsere Weine & Sekte enthalten Sulfite.
