Vinifikation
Lange Maischestandzeit, sowie schonende Pressung. Der Blaue Zweigelt wurde kühl vergoren (15-18°C).
Begleitempfehlung
Da er noch verhältnismäßig jung ist, ganz im Gegensatz zu seinem 2018er Vorgänger, kann er dennoch zu frischen, im Kern noch quarkigen Weichkäsesorten gereicht werden.
Aber auch ein Hirtensalat mit Feta und schwarzen Oliven würde sich freuen, wenn Sie dazu eine Flasche ’19er Zweigelt entkorken…
Serviertemperatur
16-18°C. nach dem Öffnen frisch servieren
Alle unsere Weine & Sekte enthalten Sulfite.