Beschreibung
Wein des Monats Februar 2026
Gutswein 2024, trocken
Beschreibung:
Dieser Weißwein, aus roten Trauben vom Blauen Zweigelt gekeltert (Blanc de Noir), ist eine ganz besondere Spezialität.
Saftig mit einer exotisch würzigen Aromatik von Pink Grapefruit und Zitrus.
Vinifikation
kühle Gärung, sowie schonende Pressung.
Begleitempfehlung
Toller Begleiter von lauen Sommer- & Herbstabenden, perfekt zu Goldforelle oder Wels aber auch zu Schweinefilet.
Serviertemperatur
9°C – 11°C. nach dem Öffnen frisch servieren
Alle unsere Weine & Sekte enthalten Sulfite.
Das Rezept
Schweinefilet mit
Parmesanschaum:
