Beschreibung
DQW Pfalz 2020, trocken
Durch den Zukauf von Trauben bei sorgfältig ausgesuchten Erzeugern anderer deutscher Ursprungsgebiete können wir einen großen Teil der Versorgungslücke schließen,
die durch den Spätfrost im Mai/ 2020 entstanden ist.
Vollendet wurden die Weine im Weinhaus Zahn.
Beschreibung:
Leuchtendes, helles gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein Duft von gelber Honigmelone und Grapefruit. Am Gaumen saftig und frisch mit knackiger Säure.
Vinifikation
lange Maischestandzeit, sowie schonende Pressung. Der Silvaner wurde kühl vergoren (15-18°C) und besticht durch Frische und Eleganz.
Begleitempfehlung
Toller Begleiter von Suppen, Flammkuchen und: SPARGEL, SPARGEL, SPARGEL!!!
Serviertemperatur
8°C – 10°C. nach dem Öffnen frisch servieren
Alle unsere Weine & Sekte enthalten Sulfite.
Hier ein tolles Spargelrezept:
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