Beschreibung
Das Gesellenstück mit Sonderetikett – Gutswein trocken, 2019
Das Projekt:
Bei diesem trockenen Gutedel handelt es sich um das Gesellenstück unserer Auszubildenden Leonie Brämer.
„LöwenZahn“ ist ein Wortspiel mit Leonies Kosenamen „Leo“ (lat. für Löwe) und mit dem Namen des Weinguts „ZAHN“.
Beschreibung:
Leuchtendes, helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein Duft von Zitrusfrüchten und reifen Äpfeln. Am Gaumen saftig und frisch mit milder Mineralität.
Vinifikation
Kurze Maischestandzeit, sowie schonende Pressung. Der Gutedel wurde kühl vergoren (15-18°C) und besticht durch seine Leichtigkeit.
Begleitempfehlung
Toller Begleiter für laue Sommerabende und leichte Salate.
Serviertemperatur
8-10°C. nach dem Öffnen frisch servieren
Alle unsere Weine & Sekte enthalten Sulfite.
Das Rezept
Löwenzahnsalat:
