Beschreibung
Weinhaus Zahn
DQW Pfalz 2021, lieblich
Durch den Zukauf von Trauben bei sorgfältig ausgesuchten Erzeugern anderer deutscher Ursprungsgebiete können wir einen großen Teil der Versorgungslücken schließen,
die durch den Spätfrost im Mai/ 2020 und den harten Winter 2021 entstanden sind.
Vollendet wurden die Weine im Weinhaus Zahn.
Beschreibung:
Leuchtendes, helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase würzig mit einem Duft von reifem Apfel, Birne & Litschi. Am Gaumen voll und saftig.
Vinifikation
kurze Maischestandzeit, sowie schonende Pressung. Der Kerner wurde kühl vergoren (15-18°C) und glänzt durch zarte Mineralität.
Begleitempfehlung
Toller Begleiter von asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe.
Serviertemperatur
8°C – 10°C. nach dem Öffnen frisch servieren
Alle unsere Weine & Sekte enthalten Sulfite.
